原料基地

菓行菓素苹果的选用

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精选烟台优质红富士

自古就有“烟台的苹果，莱阳的梨”之说，烟台的红富士苹果因其独特的地理环境与气候条件，使其生长的红富士苹果，肉质细密、果汁多、味香、酸甜适口且营养丰富，广受大众欢迎。于是，菓行菓素选用烟台（即现在烟、威两市，1987年6月15日之前威海市属于烟台地区）完熟红富士苹果作为果汁原料。烟台地区苹果成熟一般以霜降为界（商品果一般是霜降前摘果），菓行菓素选用的苹果要求必须是霜降后摘果。

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建立自有苹果基地

烟台各地区的苹果好坏，与果园所处的小地理、小气候及施肥、灌溉等管理有关，为得到最好的苹果，菓行菓素对烟台各个苹果产地的土壤、水等进行检测，筛选符合标准的目标基地，签约建立自有生态苹果基地。
● 因地制宜，对所有基地苹果的生长、施肥、打药、灌溉等进行规范化管理。
● 所有基地使用可分解农药（施药后7-10天可分解），保证每个红富士苹果100%无农药残留。

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严格筛选完熟苹果

● 严格把控每个基地各自的苹果采摘时间，保证苹果完熟方可采摘。
●将摘下的新鲜苹果现场进行人工拣选，符合标准的苹果，即时入库0°~1°低温冷藏保存，保持苹果最新鲜状态。